Familienfeiern

Feiern Sie Ihre besonderen Momente im FORA Hotel Hannover

“Nichts ist so wichtig, wie die eigene Familie!” Davon sind wir fest überzeugt und aus diesem Grund freuen wir uns insbesondere, wenn Sie uns die Organisation und Durchführung Ihrer besonderen Momente anvertrauen. Ob Jubiläum, Hochzeit, Konfirmation oder im traurigsten Fall der Abschied Ihres lieben Angehörigen – Wir schaffen für jeden Anlass einen stimmungsvollen Rahmen.

Starten Sie doch mit einem stilvollen Empfang in unserer Lobby und verbringen Sie eine gemeinsame schöne Zeit in unseren hellen und flexiblen Event-Räumen. Diese lassen sich individuell bestuhlen und nach Bedarf auch vergrößern. Von Fingerfood, über Buffets und zauberhafte Tellergerichte die direkt am Platz serviert werden, bis hin zum Grillabend mit unserem hauseigenen Smoker – Ihre individuellen Wünsche und Vorlieben fließen selbstverständlich in die Planung ein und machen Ihre Feier einzigartig. Nutzen Sie im Sommer auch den Zugang zu unserer Außenterrasse und schaffen Sie besondere Momente, an die Sie und Ihre Liebsten sich noch lang erinnern werden.

Die Liebe steckt in den Details
Eine schöne Menükarte, ein festlich gedeckter Tisch und immer ein freundliches Wort ist uns besonders wichtig. Es kommt auf die Kleinigkeiten an, wenn Ihre Feier ein besonderer Erfolg werden soll!

Für Feiern aller Art

✓ Jubiläen

✓ Geburtstage

✓ Hochzeiten

✓ Hochzeitstage

✓ Taufen

✓ Konfirmationen

✓ Trauerfeiern

Ausgezeichnete Pauschalen

Liebevoll kombiniert, knallhart kalkuliert

Komfort
Komfort
Die Lichter brennen, die Tische sind wundervoll dekoriert, alles sieht so festlich aus. Wir machen Ihre Feier zum Erlebnis!
39,00 € pro Person
Festlich eingedeckte Tische | Empfang mit Sekt und Königs Pilsener | Vorspeisenbuffet als Fingerfood | Reichhaltiges Hauptgangbuffet mit Chefstation: 2 Fleischgerichte, 1 Fischgericht, Gemüse und Beilagen | Dessertbuffet als Fingerfood | Individuelle Menü- und Getränkekarten | Tanzfläche
All-in Classic
All-in Classic
Sie möchten eine Feier veranstalten, über die Ihre Gäste noch lange sprechen? Wir haben für Sie knallhart kalkuliert!
67,00 € pro Person
Festlich eingedeckte Tische | Empfang mit Sekt und Königs Pilsener | Vorspeisenbuffet als Fingerfood | Reichhaltiges Hauptgangbuffet mit Chefstation: 2 Fleischgerichte, 1 Fischgericht, Gemüse und Beilagen | Dessertbuffet als Fingerfood | Individuelle Menü- und Getränkekarten | Tanzfläche | Bier, Wein und Softgetränke inkl. für eine Dauer von 6 Stunden
All-in Deluxe
All-in Deluxe
Besser geht es nicht! Dieses Paket beinhaltet einfach alles, was für Ihr rauschendes Fest nötig ist. Lassen Sie die Korken knallen!
69,90 € pro Person
Festlich eingedeckte Tische | Empfang mit Sekt und Königs Pilsener | Vorspeisenbuffet als Fingerfood | Reichhaltiges Hauptgangbuffet mit Chefstation: 2 Fleischgerichte, 1 Fischgericht, Gemüse und Beilagen | Dessertbuffet als Fingerfood | Individuelle Menü- und Getränkekarten | Tanzfläche | Bier, Wein, Softgetränke und 2 Spirituosen inkl. für eine Dauer von 6 Stunden

Warum den schon gehen, wenn es am Schönsten ist? Gehen Sie in Verlängerung! Behalten Sie immer Ihre Kosten im Blick und verlängern Sie Ihre Getränkepauschale für nur 6,00€ pro Person/ Stunde.

Bei bestimmten Anlässen, wie z.B. einer Hochzeit, darf es ruhig etwas eleganter sein, als bei einer normalen Feier. Für den besonderen Touch haben wir weiße Stuhlhussen für nur 2,00€ pro Stück für Sie im Petto.

Ideal für große und kleine Gesellschaften

Da wäre man am Liebsten selbst Gast

Brunch
Brunch
Das Beste von Frühstück bis Lunch!
ab 25 Personen
34,50 € pro Person
Brote & Brötchen, Croissants, Butter & Margarine | Cerealien, Müsli, Obst, Joghurts & Quark | Aufschnitte (versch. Käse & Wurst), Schinken, Lachs | Nürnberger Würstchen, Rührei, Speck
Salatbuffet | Öle | Marinierte Putenbrust, Currycreme | Strauchtomaten, Mozzarella, Basilikum | Fischpralinen, Salsa Verde, Zwiebeln
Tomatensuppe mit Croûtons
❤ Livestation: Roastbeef mit Sauce Béarnaise ❤
Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen, Pfannengemüse & Kräuter-Basmati | Fischvariation, Kokos-Curry-Spinat & Gnocchipfanne
Panna Cotta mit Fruchtmark | Rote Grütze mit Vanillesauce | Bunte Windbeutel
Flying Buffet
Flying Buffet
Für eine Begrüßung die Eindruck macht!
Individuell kombinierbar
ab 2,10 € pro Stück
❤ Canapés aus Sauerteigbrot ❤
Lachs, Sahnemeerrettich | Roastbeef, Cornichons | Mailänder Salami, Cornichons | Kochschinken, Spargel | Brie, Preisselbeeren | Gouda, Trauben
2,50€ pro Stück oder 10 Stück für 22,00€, 20 Stück für 41,00€, 30 Stück für 65,00€ ❤ Flying Buffet als Fingerfood ❤
Roastbeef, saures Gemüse | Rindertatar, geröstetes Brot | Garnele, Glasnudelsalat | Rauchlachssandwich, Créme fraîche, Mango | Büffelmozzarella, Strauchtomate
Röstbrot, Guacamole | Basilikum, Bruschetta | Antipasti-Spieß, Parmesanspäne | Grissini, italienischer Landschinken | Minifrikadelle, Senftopping, Krautsalat
4,50€ pro Stück
Grill & Chill
Grill & Chill
Vom Holzkohlegrill & hauseigenen Smoker
ab 25 Personen
32,50 € pro Person
Versch. Baguettes, Chillistangen, Salsa Verde, Öle, Kräuterbutter
Kartoffelsalat | Nudelsalat | Cesar Salad | Krautsalat
Mariniertes Gemüse | Oliven | gefülltes Gemüse
Gazpacho mit Kräutern
❤ Vom Smoker: pullled Chicken, Havelländer Apfelschweinebauch, Iberico Spare Rips ❤ Vom Holzkohlegrill: Thüringer Rostbratwurst, marinierte Schweinenackensteaks, Hähnchenbrustfilet ❤
Aioli, BBQ-Sauce, FORAnaise, Tzatziki, Sourcream
Süßkartoffel-Fries, Knoblauchkartoffeln, Grilltomaten, gegrilltes Pfannengemüse
Südfrüchte, Tiramisu, Panna Cotta, Fruchtmark, Eisbecher mit Sahne
Klassisches Buffet
Klassisches Buffet
35,50 € pro Person
Brote & Baguettes | Butter & Öle
Blatt- & Feinkostsalate | Gurkensalat mit Dill | Kartoffelsalat mit Speck
Hausgebeizter Lachs | Makrele | Sahnemeerrettich | Honig-Senf-Dillsauce | Roastbeef | saures Gemüse | Remoulade
Hochzeitssuppe mit bunter Einlage
❤ Schweinefilet in Champignonrahm ❤ Speckbohnen | Kartoffelkrapfen ❤ gefüllte Putenbrust | Thymiansauce ❤ Schollenfilet | braune Butter | Butterreis ❤
Zweierlei Schokomouse | Himbeertopping | Créme Brûlée | Südfrüchte
Hannöversches Buffet
Hannöversches Buffet
32,00 € pro Person
Baguettes | Gersterbrot | Schmalz & Kräuterquark
Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat | Rote Beete-Apfelsalat | Karotten-Mandelsalat
Kaisersülze mit Remouladensauce | gefüllte Eier | Matjes mit Zitrone | Forelle mit Dill-Senf | hausgebeizter Lachs mit Sahnemeerrettich
Hannöversche Hochzeitssuppe mit Markklößchen, Spargelspitzen & Eierstich
❤ Spanferkelrollbraten mit Malzbiersauce | buntes Gemüse | Kroketten ❤ Auf der Haut gebratenes Zanderfilet | Rahmkraut ❤ Hannöversches Kalbsragout | Salzkartoffeln ❤
Welfenspeise | Kalter Hund | Rote Grütze mit Vanillesauce
Buffet de Provence
Buffet de Provence
36,50 € pro Person
Baguettes | Focaccia | Pfannenbrot
Tomatensalat | Olivenöl | rote Zwiebeln | Oktopus-Salat | Brotsalat | Rucola
Coppa di Parma | Melone & Schinken | Vitello Tonnato | Tomate & Mozzarella Basilikumpesto | Artischockenherzen | marinierte Oliven & Champignons | gebratene Zucchini | Auberginen | Thymian | Grana Padano
Zwiebelsuppe | Käsecroûtons
❤ Auf der Haut gebratener Wolfsbarsch | venezianischer Blattspinat | Saltim Bocca ❤ Geschmorte Lammhaxen | Speckbohnen | Rosmarinkartoffeln | Jus ❤ Ricotta-Spinat-Ravioli | Salbeibutter ❤
Panna Cotta | Tiramisu mit Fruchtmark | Zitronentarte mit Baiser | italienische Käseauswahl | Feigensenf | Weintrauben
Gala Buffet
Gala Buffet
45,50 € pro Person
Baguettes | Brotkonfekt | Öle & gesalzene Butter
Baby Leafs | Rucola | Mangold | getrüffelter Waldorfsalat mit Granny Smith | Meeresfrüchtesalat
Rindercarpaccio mit Zitronenöl & Grana Padano | Lachssandwich mit Schnittlauchcreme & Mango | Krabbencocktail
Strauchtomatenessenz mit Concasse & Basilikum
❤ Black Angus Roastbeef | Trüffeljus | Sauce Bernaise | Kartoffelgratin | Leipziger Allerlei ❤ Poularde | Zitronen-Rosmarinbutter ❤ gebratenes Lachsfilet | Rieslingrahmsauce | Risolee-Kartoffeln ❤ Schwarze Tagliatelle | Safransauce ❤
Créme Brûlee mit Erdbeermark | Südfruchtauswahl | Schokoladen-Gâteau (flüssiger Schokoladenkuchen) | Französische Käseauswahl | Feigensenf | Weintrauben

Menüs für jeden Geschmack

Mit oder ohne Suppe ein Genuss

Vegan
Vegan
34,50€ p.P. inklusive Suppe
Tomatenessenz, Basilikumkaviar
Zweierlei Kichererbse, geschmorte Paprika, Hoi Sin Sauce
Kartoffeltörtchen, gebackene Kräuter, Mini-Gemüse
Erdbeerginsüppchen, gebackene Schokolade
ohne Suppe 29,50€ pro Person
Patent
Patent
28,50€ p.P. inklusive Suppe
Minestrone
Strauchtomate, Mozzaella, Basilikum
Maispoulade, Rosmarinbutter, Ratatouille, Risoleekartoffeln
Tiramisu, Beeren
25,50€ p.P. ohne Suppe

Gerade in der kalten Jahreszeit können Sie die Herzen Ihrer Gäste mit einer köstlichen Suppe erwärmen. Wir wissen aber auch, dass nicht jeder als Suppenkasper geboren ist. Darum haben Sie bei unseren Menüs immer die Wahl, ob Sie 3 oder 4 Gänge anbieten möchten.

 

Haben Sie einen bestimmten Wunsch den wir Ihnen erfüllen können? Sprechen Sie uns gern an! Jedes Menü lässt sich nach Ihren individuellen Vorlieben verändern.

Schneidig
Schneidig
33,50€ p.P. inklusive Suppe
Rinderkraftbrühe, Celestine, Kräuter
Lachs, Rösti, Sauerrahm, Kräuter
Kalbsrücken, Bernaise, Buntmöhren, Kartoffelstampf
Créme Brûlée, Frühcte, Schokolade
29,50€ p.P. ohne Suppe
Feudal
Feudal
42,50€ p.P. inklusive Suppe
Getrüffelte Selleriecreme, Rauchöl, Kerbel
Flusskrebs, grüner Spargel, Passionsfrucht
Argentinisches Rinderfilet, Rosmarinjus, buntes Gemüse, Kartoffelgratin
Scholadenmaleur, Früchte, Mangosorbet
39,50€ p.P. ohne Suppe

Kuchen & Torten

Eine Party ohne Kuchen ist nur ein Meeting

Zu einem gelungenen Fest gehört auch Kuchen! Aber gut muss er sein – Darum arbeiten wir mit tollen Bäckern & Konditoren aus der Region zusammen. Sie haben bei uns eine große Auswahl aus verschiedenen Sahnetorten, Klassikern, wie dem Frankfurter Kranz oder der köstlichen Sachertorte, verschiedenen Blechkuchen wie Obstkuchen, Butter- und Streuselkuchen, Donauwelle und Käsekuchen und natürlich haben wir auch allerlei verführerische Teilchen für Sie im Angebot. Auf Ihre besonderen Wünsche gehen wir selbstverständlich gern ein.

Jede Familie hat Ihre besonderen Rezepte und Traditionen. Für manche gehört eine Donauwelle zum Geburtstag, während andere sich bei jedem Familienfest schon auf den Fanta-Kuchen der Schwiegermutter freuen. Damit Ihre Familienfeier im FORA Hotel genau so intim und köstlich wird, dürfen Sie Ihr Backwerk natürlich gern mitbringen. Nach Absprache können wir Ihre selbstgebackenen Kuchen und Torten auch bis zur Feier kaltstellen. Machen Sie einen Termin mit unserer Veranstaltungsabteilung aus und lassen Sie sich beraten!

Trauerfeiern

Gemeinsam reden, weinen und lachen

Dieses Menü kommt immer gut an
Dieses Menü kommt immer gut an
19,50€ p.P. inklusive Brühe
Tafelspitzbrühe mit bunter Einlage
Verschiedene belegte Brote mit
Brie & Walnuss | Käse & Trauben | Schinken & Cornichons | Lachs und Sahnemeerrettich
Blechkuchen wie
Apfelstreusel | Butterkuchen | Butterstreusel | Teegebäck
17,00€ p.P. ohne Brühe

Unser Tipp

Tuen Sie sich und Ihren Lieben etwas Gutes: Oft ist es in den Kapellen sehr kühl und man friert schnell durch. Gerade in der kalten, grauen Jahreszeit werden sich Ihre Gäste besonders über eine kräftige Brühe zum Aufwärmen freuen!

Sprechen Sie uns gern an, wenn Sie besondere Wünsche an uns haben. Auch in schwierigen Zeiten stehen wir Ihnen wie gewohnt als herzlicher Gastgeber zur Seite und stimmen auch kurzfristig und zuverlässig mit Ihnen Ihr Beisammensein im FORA Hotel ab!

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