Speisekarte
Genießen Sie regionale & saisonale Köstlichkeiten
Sehr verehrte Gäste, bereits Winston Churchill wusste „Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen“.
Nach diesem Motto haben wir für Sie unser Speisen- und Getränkeangebot zusammengestellt. Wie bieten Ihnen in dieser Speisekarte eine junge und frische Küche. Die Auswahl in unserer Speisekarte ermöglicht uns eine nachhaltige Lagerhaltung, so dass wir Ihnen das ganze Jahr über ein saisonal orientiertes Speiseangebot bieten können.
Sollten Sie dennoch in unserer Speisekarte und unseren Tagesempfehlungen nicht das gewünschte Angebot finden, sprechen Sie die Servicemitarbeiter gerne an. Wir sind bemüht, Sie adäquat zu verköstigen und wünschen uns zufriedene Gäste.
„take time FOR(A) smile“
Guten Appetit wünscht Ihnen Ihr FORA Team &
Hans Jürgen Wenzel | Hoteldirektor
Suppe & Vorspeise
Grüne Gazpacho
mit Tomaten-Concassée
6,50 €
a, g, i
Rindercarpaccio
mit Oliven-Tapenade, Feta und Wassermelone
10,90 €
a, g, j
Pfifferlinge
Wildkräutersalat
mit gebratenen Pfifferlingen, Balsamico-Dressing und Sprossen
13,90 €
j
Gnocchi mit Rahmpfifferlingen
mit Kirschtomaten und krossen Speck
15,90 €
a, c, g
Schweinefilet-Schnitzel
mit Rahmpfifferlingen und Bratkartoffeln
19,90 €
a, c, g
Hauptgerichte
Rinderhuftsteak
mit feinen Grillgemüse, Knoblauchfries und BBQ-Sauce
20,90 €
a, g, i
Chicken Drums aus dem Monolith Grill
mit Honey-Mustard-Marinade, Süßkartoffelstampf und Blattsalat
18,90 €
a, g, i, j, e
Zanderfilet
mit glaciertem Apfel-Kaiserschotengemüse und Kartoffel-Meerrettichpüree
18,00 €
a, d, g, i, j
Gratinierte Zucchini
mit Aprikosen-Ziegenkäsefüllung und Quinoa
10,90 €
a, c, g, j, 5
Unsere Klassiker
Kalbsschnitzel
Bratkartoffeln | Zitrone
18,50 €
a, c, g
Currywurst
fruchtige Sauce | Pommes Frites | Zwiebelringe
7,50 €
2, a
300g Spareribs
aus dem hauseigenen Smoker mit Backkartoffel und Coleslaw
13,50 €
Jeden Mittwoch | 1, 2, a, g, i, j
500g Spareribs
aus dem hauseigenen Smoker mit Backkartoffel und Coleslaw
16,50 €
Jeden Mittwoch | 1, 2, a, g, i, j
Dessert
Marinierte Erdbeeren
mit Passionsfrucht-Sorbet
7,50 €
a, c, g
Getränkekarte
Softies
Gerolsteiner Mineralwasser naturell & medium
0,25l 3,00 €
0,75l 6,00 €
Coca Cola
0,3l 3,50 € 1, 3, 10
Coca Cola Light
0,3l 3,50 € 1, 3, 8, 10
Coca Cola Zero
0,3l 3,50 € 1, 3, 8, 10
Fanta
0,3l 3,50 € 1, 3,
Sprite
0,3l 3,50 € 3
Effect Energy
0,2l 3,50 € 13
Goldberg Tonic Water
0,3l 3,60 € 11
Goldberg Bitter Lemon
0,3l 3,60 € 3, 11
Goldberg Ginger Ale
0,3l 3,60 € 1
Granini Säfte
Orange, Apfel, Ananas, Maracuja, Cranberry & Rhabarber
0,3l 3,50 €
Granini Saftschorlen
Orange, Apfel, Ananas, Maracuja, Cranberry & Rhabarber
0,3l 3,30 €
Bierchen
FORA´s Schaumkrone vom Fass
0,3l 3,30 € 5
0,5l 4,80 € 5
König Pilsener vom Fass
0,25l 3,00 € 5
0,4l 4,20 € 5
0,5l 5,00 € 5
Benediktiner Weizenbier vom Fass
0,3l 3,00 € 5
0,5l 4,80 € 5
Köstritzer Kellerbier vom Fass
0,3l 3,50 € 5
0,5l 5,00 € 5
König Pilsener alkoholfrei
0,33l 3,50 € 5
Flaschenbier
Köstritzer Schwarzbier
0,5l 5,00 € 5
Flaschenbier
Benediktiner dunkel
0,5l 4,80 € 5
Flaschenbier
Benediktiner alkoholfrei
0,5l 4,80 € 5
Flaschenbier
Weinselig
2018er L’Esprite De Mistral
Trocken | Chardonnay | Frankreich | 5, 9, 6
Glas 0,2l 7,80 €
Flasche 0,75l 23,10 €
2017er Vinision
Trocken | Riesling | 5, 9, 6
Glas 0,2l 8,80 €
Flasche 0,75l 24,00 €
2019er St. Stephan
Metzger Wein | Filet | Trocken | Chardonnay | Pfalz | 5, 9, 6
Flasche 0,75l 27,80 €
2014er Sonnenberg
Metzger Wein | Filet | Trocken | Riesling | Pfalz | 5, 9, 6
Flasche 0,75l 26,20 €
2018er L’Esprite De Mistral
Trocken | Merlot | Frankreich | 5, 9, 6
Glas 0,2l 7,80 €
Flasche 0,75l 23,10 €
2018er Vinision
Trocken | Dornfelder | 5, 9, 6
Glas 0,2l 8,80 €
Flasche 0,75l 24,00 €
2017er Dry Aged
Metzger Wein | Filet | Trocken | Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc | Pfalz | 5, 9, 6
Flasche 0,75l 35,20 €
2019er Urbulle
Metzger Wein | Filet | Trocken | Portugieser | Pfalz | 5, 9, 6
Flasche 0,75l 29,40 €
2019er Grand Hog
Metzger Wein | Filet | Trocken | Rosé | Pfalz | 5, 9, 6
Flasche 0,75l 23,60 €
Burggrafen Sekt
Bernhard-Massard Sektkellerei GmbH | Trier | 5, 9, 6
Glas 0,2l 6,90 €
Flasche 0,75l 20,00 €
Crémant de Bourgogne
Pinot Noir | Chardonnay | Aligote | Louis Bouillot | Frankreich | 5, 9, 6
Flasche 0,75l 32,00 €
Londrinks & Cocktails
Aperol Spritz
7,90 € 1,9
Hugo
7,00 € 1,9
Campari-O
7,40 € 1
Lillet Berry
8,00 € 1
Gin Tonic
8,10 € 11
Bacardi Cola
8,10 € 1, 3, 10
Jack Daniels Cola
8,60 € 1, 3, 10
Vodka Lemon
8,10 € 3, 11
Vodka Energy
8,60 € 1, 10, 13
Sex am Mittellandkanal
Vodka | Peach Schnapps | Orangensaft | Cranberrysaft
8,00 €
Whisky Sour
Bourbon Whisky | Zitronensaft | Zuckersirup | 8
9,00 €
Tequila Sunrise
Tequila | Orangensaft | Grenadine
8,50 €
Caipirinha
Cachaca | Limette | Brauner Zucker
9,00 €
Mojito
Rum | Limette | Brauner Zucker | Frische Minze | Soda
9,50 €
Gin Fizz
Gin | Zitronensaft | Zuckersirup | Soda | 8
9,00 €
Moscow Mule
Vodka | Limettensaft | Ginger Ale | 1, 11
8,50 €
Pina Colada
Rum | Coconut Sirup | Ananassaft | Sahne | g
9,00 €
Cosmopolitan
Vodka | Cointreau | Limettensaft | Cranberrysaft | 1, 3, 8
8,50 €
FORA Cooler
Gin | Maracujasaft | Ananassaft | Apricot Brandy | Orangenlikör | Limette
8,50 €
Coconut Kiss | alkoholfrei
VCoconut Sirup | Sahne | Ananassaft | Grenadine | 1, 3, 8, g
5,80 €
Ipanema | alkoholfrei
Limette | Brauner Zucker | Ginger Ale | 1
7,00 €
Fruit Punch | alkoholfrei
Grenadine | Zitronensaft | Orangensaft | Ananassaft | Maracujasaft | 3
6,90 €
Prozente
Hendricks Gin
44% | 4cl
8,60 €
Monkey 47 Gin
47% | 4cl
9,70 €
Cucumberland Hannover dry Gin
43% | 4cl
8,60 €
Friedrichs Dry Gin
45% | 4cl
6,20 €
Bacardi Carta Blanc
37,5% | 4cl
6,00 €
Havanna | 3 Jahre
37,5% | 4cl
6,50 €
Ron Zacapa
40% | 4cl
8,30 €
Barceló dark Rum
37,5% | 4cl
6,00 €
Carlos I | 12 Jahre
40% | 4cl
7,00 €
Osborne Veterano
30% | 4cl
5,20 €
Hennesy V.S.
40% | 4cl
8,00 €
Remy Martin V.S.O.P
40% | 4cl
8,20 €
Linie Aquavit
41,5% | 2cl
4,20 €
Jubiläums Aquavit
42% | 2cl
4,20 €
Malteserkreuz Aquavit
40% | 2cl
3,70 €
Three Sixty Vodka
37,5% | 4cl
4,90 €
Grey Goose Vodka
40% | 4cl
7,50 €
Münsterländer Lagerkorn
37,5% | 2cl
2,70 €
Baileys
17% |4cl | 1
5,20 €
Southern Comfort
35% | 4cl | 1
4,90 €
Likör 43
31% | 4cl | 1
4,90 €
Jack Daniels
40% | 4cl
5,30 €
Maker´s Market
45% | 4cl
5,30 €
Talisker | 10 Jahre
45% | 4cl
8,90 €
Glenmorangie | 10 Jahre | 1
40% | 4cl
8,90 €
Glenfiddich | 12 Jahre
40% | 4cl
9,20 €
Chivas Regal | 12 Jahre
40% | 4cl
7,80 €
Lagavulin | 16 Jahre
43% | 4cl
11,90 €
Lantenhammer
Haselnuss, Schlehe, Himbeere oder Williamsbirne | 43% | 2cl
7,20 €
Ramazotti
30% | 4cl | 1
4,10 €
Averna
29% | 4cl
4,10 €
Jägermeister
35% | 2cl
3,10 €
Sambuca
40% | 2cl | 1
3,10 €
Ouzo
38% | 2cl
3,10 €
Heißes
Café Créma
2,90 € 10
Cappuccino
3,80 € 10, g
Milchkaffee
4,00 € 10, g
Espresso
2,70 € 10
Doppelter Espresso
4,20 € 10
Latte Macchiato
4,10 € 10, g
Heiße Schokolade
3,30 € g
Ronnefeld Tee
Earl Grey, Roiboosh, Grüner Tee, Pfefferminz, Kamille, Früchtetee
2,90 € 10
Allergene
a glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse b Schalentiere und daraus gewonnene Erzeugnisse c Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse d Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse e Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse f Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse g Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) h Schalenfrüchte (Nüsse) i Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse j Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse k Sesam und daraus gewonnene Erzeugnisse l Schwefeldioxid und Sulfite (in Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l) m Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse n Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Zusatzstoffe
1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff oder konserviert 3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Süßungsmittel 9 mit Phosphat 10 koffeinhaltig 11 chininhaltig 12 enthält eine Phenylalainquelle 13 taurinhaltig